À quelques heures seulement de Hanoi, Sapa est l’une des merveilles naturelles les plus précieuses du Vietnam. Un terrain montagneux, avec quelques-uns des plus hauts sommets du pays dont la particularité principale sont ses pentes couvertes de rizières en terrasses où travaillent les habitants la région. Depuis quelques années, de nombreuses familles ouvrent leurs maisons pour les voyageurs qui souhaitent vivre une expérience authentique et inoubliable.
La petite ville de montagne de Sapa
Les bus partant de la capitale du Viêtnam arrivent quotidiennement, dans un endroit calme où se concentre la majeure partie de l’offre hôtelière, gastronomique et commerciale de la région. Ce n’est pas très grand, mais c’est assez pour que les voyageurs ne manquent de rien avant d’entrer dans les vallées. Il est recommandé de prendre tout ce dont vous avez besoin pour faire les différents itinéraires de trekking au Vietnam, car dans les rizières, vous ne pouvez trouver que des magasins d’alimentation assez modestes.
Les randonnées sont l’activité phare de la région
Si vous souhaitez rester en ville, des excursions sont disponibles vous permettant de visiter les montagnes et les rizières pour voir comment les différents groupes ethniques de Sapa y travaillent. Bien que les itinéraires soient assez simples, vous pouvez faire appel aux services de l’un des guides, car la plupart sont des locaux qui connaissent bien la région et pourront vous raconter des histoires fascinantes sur leur culture, leur mode de vie, leur gastronomie et leurs croyances.
Vous pouvez choisir de dormir dans l’une des villes qui parsèment les montagnes comme Ta Van, l’une des plus connues. Vous pouvez y trouver des logements ou choisir de loger chez une famille. Si vous opte pour le second choix, vous pouvez demander aux femmes vêtues du costume de montagne typique. Les locaux s’habillent selon leur groupe ethnique, vous pouvez donc les différencier par leur coiffure et leur façon de s’habiller. Certains se lèvent tôt pour chercher des touristes qui arrivent à la gare routière le matin.
Les habitants authentiques de Sapa
Les tribus Sapa vivent de manière très modeste. Les maisons sont en bois et elles n’ont parfois qu’une seule pièce où se trouvent les lits des tous les occupants de la maison. La cuisine est composée de plusieurs morceaux de charbon de bois au sol qui sont allumés pendant les repas et dans le salon, où ils s’assoient pour parler pendant leur temps libre, il n’y a souvent pas de chaises. C’est un environnement rural et donc les poulets, les cochons, les chats, les chiens, et même des buffles d’eau sont partout.
Les terres de Sapa sont travaillées en communautés, donc les parcelles sont labourées une à une, avec les plantations de tous les voisins. Une fois la journée de travail terminée, tous les travailleurs se réunissent dans la maison la plus proche de la zone de travail pour dîner et profiter de plusieurs rondes de liqueur de riz.
Sapa : des femmes fières et fortes !
Malgré la dureté des taches, les femmes sont celles qui travaillent le plus dans les rizières, certaines le font même en portant leur bébé. L’histoire et le développement de ces paysannes sont si intéressants que le Musée des femmes de Hanoi explique leur rôle au sein du groupe ethnique auquel elles appartiennent. Les plus connus sont : Giay, Hmong, Dao Do, Miao et Tay, entre autres. Beaucoup affirment ne pas se sentir très vietnamiens, car elles issues d’un mélange d’immigrants chinois, birmans et laotiens.
Les rizières en terrasses à Sapa peuvent être visitées à tout moment de l’année, bien que l’un des meilleurs moments pour contempler la verdure luxuriante de la région soit pendant les mois d’été, depuis la saison des pluies, les cultures ont pu préserver leur verdure et sa collection commence sous peu.