Cajamarca au Pérou : 4 incontournables de la ville à découvrir
Cajamarca est une ville intéressante qui vaut la découverte au cours de votre voyage au Pérou. Perchée dans les montagnes péruviennes de la cordillère des Andes, elle est une charmante localité qui séduit pour ses paysages naturels sublimes, son riche patrimoine historique, ses rues paisibles, etc. Afin de vous permettre d’en apprendre un peu plus sur Cajamarca, voici une sélection des choses que vous pourrez voir et faire dans la ville au cours de votre séjour au Pérou.
Visiter la Cathédrale de Cajamarca
Pour commencer votre séjour à Cajamarca lors de votre escapade avec Prestige Voyages au Pérou, laissez-vous séduire par la visite de la Cathédrale de Cajamarca. Également appelée Église Matriz Santa Catalina, elle est une paroisse fondée pour les Espagnols dans la ville en 1665. Construite dans l’ancienne Casa de Justicia (palais de justice), elle s’éleva au rang de cathédrale en 1682.
L’architecture de la Cathédrale de Cajamarca est une des meilleures représentations du style baroque péruvien. L’édifice possède une façade combinant harmonieusement corniches, colones et niches joliment sculptées. Lors de votre visite de la cathédrale, vous pourrez admirer sous ses trois nefs, l’autel principal et la chaire qui sont sculptés dans le bois et recouverts de feuilles d’or.
Explorer le complexe archéologique de Cumbe Mayo
Découvert en 1937, Cumbe Mayo est un site archéologique qui mérite le détour lors de votre escapade à Cajamarca. Situé à 3 500 mètres d’altitude, à environ 20 kilomètres au sud-ouest de la ville, il abrite des vestiges remarquables datant de la culture Cajamarca à près de 1000 av. J.-C. Durant votre exploration des lieux, vous trouverez un site remarquable entouré par une incroyable forêt de pierre qui semble reproduire la silhouette de moines pieux.
Vous pourrez également y découvrir des grottes aux parois gravées ainsi qu’un aqueduc. Toujours en service, ce dernier est un joyau de l’ingénierie hydraulique pré-inca, localisé au milieu d’un fabuleux décor naturel. Selon des études réalisées par certains chercheurs, Cumbe Mayo aurait utilisé pour réaliser des sacrifices.
Se détendre aux Los Baños del Inca
Il s’agit surement de l’une des activités les plus agréables et les plus faciles d’accès à Cajamarca. En effet, les Baños del Inca sont mis en avant un peu partout dans la ville. Ils constituent une excellente option pour vous détendre et vous relaxer le temps d’une demi-journée lors de votre séjour dans la localité. Les bains de Cajamarca se trouvent sur une source chaude historique et sont également connus pour avoir été fréquentés par l’empereur inca Atahualpa.
Ces eaux thermales aux températures supérieures à 70 °C contiennent des minéraux possédant des propriétés relaxantes, mais aussi thérapeutiques pour le traitement du système nerveux et des affections osseuses. Sur place, vous aurez diverses options, dont des bassins à usage privé, des piscines publiques ainsi que d’autres services de traitements thérapeutiques.
Découvrir l’Église San Francisco
L’Église San Francisco, autrefois appelée « San Antonio », est un autre monument religieux intéressant à visiter à Cajamarca. Elle fut construite en 1699 avec des pierres sculptées et des pierres de la colline Santa Apolonia.
En 1952, on a découvert, sous l’autel principal du temple, des catacombes dans lesquelles gisaient les dépouilles de nombreux membres de l’ordre franciscain ainsi que de celles de la noblesse indigène. Lors de votre visite de l’église, vous pourrez également explorer le couvent, le Sanctuaire de la Virgen Dolorosa et le Musée d’Arte Religioso se trouvant dans le même emplacement.